อยากให้ผู้คนได้รับรู้รับทราบว่าจังหวัดสุรินทร์มีโคมากที่สุดในประเทศไทย มีโคที่มีคุณภาพมากที่สุดคือโควากิวซึ่งมีกว่า 4,000 ตัว และมุ่งที่จะพัฒนาฟาร์มให้ได้มาตรฐาน GAP พัฒนาโรงเชือดให้ได้มาตรฐาน GMP รวมถึงมาตรฐาน ฮาลานที่สามารถส่งออกต่างประเทศ หรือตลาดบนได้เพื่อเพิ่มมูลค่าของเนื้อโคสุรินทร์ และเนื้อวากิวสุรินทร์ ซึ่งขณะนี้กำลังดำเนินการขอจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) และน่าจะได้เร็วๆ นี้
นายสัตวแพทย์อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 กล่าวว่า กรมปศุสัตว์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาโคเนื้อให้มีคุณภาพมาอย่างต่อเนื่อง จึงหมายมั่นปั้นมือมากที่จะจัดงานนี้ให้เป็นงานแห่งชาติ เพื่ออาศัยจุดนี้เป็นส่วนหนึ่งในการแก้ปัญหาโคเนื้อราคาตกต่ำ จึงเชิญชวนพี่น้องประชาชนทั่วไปทั้งที่เลี้ยงโคและไม่ได้เลี้ยงโคมาเที่ยวงานมหกรรมโคเนื้อแห่งชาติครั้งที่ 22 ที่จังหวัดสุรินทร์ครั้งนี้กันให้มากๆ ซึ่งกรมปศุสัตว์คาดว่าจะเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ระดับหนึ่งที่มีประชาชนและผู้สนใจเข้าร่วมงานจำนวนมาก
นางเคียงเดือน สงวนซื่อ ผู้ประกอบการโคเนื้อ กล่าวทิ้งท้ายว่า อยากให้ทุกท่านที่มาสุรินทร์ได้ชิมลิ้มรสชาติของเนื้อวากิว ซึ่งเป็นที่มาขอคำว่าไม่พอขาย รสชาติจะเป็นอย่างไร
.ทั้งนี้ งานมหกรรมโคเนื้อแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 จะมีการประกวดโคเนื้อ จำนวน 12 รุ่น เพื่อชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี แบ่งเป็นการประกวดโคเนื้อชนะเลิศยอดเยี่ยม (Grand Champion)/ รองชนะเลิศยอดเยี่ยม (Reserve Grand Champion) และชิงถ้วยรางวัลของ นายสมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ นอกเหนือจากนี้ ยังมีการจำหน่ายสินค้าของดีสุรินทร์ สินค้า OTOP FOOD TRUCK
แสดงความคิดเห็น